アラカルトメニュー

【前菜

 

 

・本日の鮮魚 中華風カルパッチョ 1,200円〜

(写真はタイの姿盛り、ご予約が必要です)

・タコのカルパッチョ 四川山椒ソース              1,200円

・ピータン(松花皮蛋)                       780円

・蒸し鶏のネギ生姜ソース                    980

・ヒナ蒸し鶏の2種ソース(葱ダレ&薬膳)             1,400円

・クラゲの冷製盛り                         980円

・自家製広東式叉焼                       980円

・前菜3種盛り合わせ(ピータン・クラゲ・蒸し鶏)                  1,800円

・苫小牧産活北寄のネギ生姜仕立て                980円

・オホーツク産ホタテのネギ生姜仕立て              980円

・天然エゾシカローストの薄切り ピリ辛薬膳ソース        1,300円

・鮑の冷菜                                    5,000円

・酢豆とハリハリ野菜のガーリックサラダ                   800円

・蒸し豚のピリ辛ソース胡瓜添え(雲白肉)                      1,600円

・台湾メンマ・四川ザーサイ・大根の甘酢漬け          各300円

蟹とフカヒレのスープ
蟹とフカヒレのスープ

【スープ】

・本日の滋養スープ(1人前)      700円

・卵と野菜の健康スープ(3人前〜) 1,500円

・海老団子のスープ(3人前〜)   1,800円

・フカヒレと玉子のスープ(3人前〜)2,400円

・蟹とフカヒレのスープ(3人前〜) 3,000円

 

フカヒレの姿煮
フカヒレの姿煮

【コラーゲンの王様

    フカヒレの姿煮青菜添え】

乾海老・貝柱のエキスたっぷりの白湯仕立て

(中)  5,000円 (約80g)

(大)  7,500円 (約120g) 

(特大) 14,000円〜

     (約250〜300g) 

豆苗と黄ニラキノコの炒め
豆苗と黄ニラキノコの炒め

 

【野菜】

・たっぷりレタスのオイスターソース炒め

                800円

・いろいろ季節野菜の炒め物   1,200円

 

・豆苗と黄ニラ、キノコのシャッキリ炒め                       1,000円    

タイガーエビのガーリック蒸し
タイガーエビのガーリック蒸し

【海鮮】

・カスベのさっくり揚げ        900円

・海老と茄子の甘辛炒め     1,800円

・イカとニンニクの芽の塩味炒め 1,700円

・エビフリッターのスパイシーマヨネーズ

                1,800円

・プリプリ海老のチリソース   1,800円

・ジャンボタイガー海老の2種ソース

         (チリ&マヨ)2,000円

・インド洋産タイガー海老のガーリック姿し             (2尾)1,400円

・鮑のガーリック蒸し      2,000円

キンキの姿蒸し
キンキの姿蒸し

 

・海鮮三種と野菜の塩味炒め   2,200円

・大帆立と青菜の白ゴマクリーム 2,100円

・鮑のオイスターソース青菜添え  5,000円

・鮑の白ゴマクリームソース    5,300円

 

・鮮魚の姿蒸し

ネギ生姜のシーズニングソース 3,000円〜 (鯛やソイ、キンキなど。2日前までに要予約)

・オマール海老の炒め       4,200円

(チリソース・葱生姜・とうち(中国味噌)・XO醤)

                 

 

麻婆豆腐
麻婆豆腐

 

【豆腐】

・四川風麻婆豆腐     1,600円

 

・海老と豆腐の煮込み   1,800円

 

・蟹と豆腐の煮込み    2,000円

回鍋肉
回鍋肉
北京ダック
北京ダック

 【肉類】

・上富良野産豚バラ肉の回鍋肉

             1,800円

・豚バラ肉の広東式角煮 花巻添え

             2,200円

・茄子と豚バラ肉の甘辛炒め 

             1,800円

・若鶏の唐揚げ甘酢風味(油林鶏)

              850円

・鶏肉とマカダミアナッツの炒め

             1,800円

・れんげ堂特製黒酢の酢豚 2,000円

・天然エゾシカのミニステーキ

      黒胡椒ソース 2,200円

・正宗北京ダック(1/4羽・皮5枚) 

             3,700円

・北京ダック1羽揚げ、

 客席でのサービス(要予約)

             18,000円

 


【麺・飯】

・鶏そば (蒸し鶏とネギ生姜)                   1,100円

・鶏そば涼麺 (冷たい鶏そば)※夏期のみ        1,200円

・細切りネギと叉焼の中華ソバ(黒胡椒風味)       1,200円

・四川風坦々麺 (ピリ辛ごま風味)                 1,100円

・海鮮三種の焼きそば(炒麺・揚麺)                 1,500円

・海鮮三種のあんかけご飯                            1,500円

・海鮮三種のあんかけおこげ                         1,800円

・ふんわり卵の海老炒飯                   1,100円

・蟹とレタスの炒飯                     1,400円

・海鮮中華粥                          1,000円

・ライス                            200円

海鮮中華粥
海鮮中華粥
ふんわり卵の海老炒飯
ふんわり卵の海老炒飯

※上記料金より別途消費税を加算させて頂きます

※お料理は季節や天候によって変更になる場合もございます